自制的水果酵素有酒味，喝着也有股酒精味，是正常的吗？

Question

如题所述

Answer 1

自制的水果酵素有酒味。这个可能是和你用的材料有关吧，正常的是不会有酒味的。可能你用的材料发酵之后就会有酒味。因为这个酵素它是需要时间发酵的。

Answer 2

这种情况下就说明他正在发酵，因为它里面有甲醇，所以才是有酒精味，也是正常的现象

Answer 3

正常有许多水果在发酵的过程中就会慢慢的有一股酒味儿的。