可乐鸡翅，腌制时用什么材料？腌好后是用葱姜爆炒味道好还是腌制的时候就加入葱姜比较好？

Question

如题所述

Answer 1

你看看百度的幸福厨房的可乐鸡翅是怎么做的吧
我妈照着那个做的 很好吃
我粘给你看 虽然你一分也不给
把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3:1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

还有就是 我喜欢这样的原味 我觉得调味太多 反而掩盖菜本来的肉鲜味

Answer 2

不用那么麻烦，先用凉水将将生鸡翅焯一下，将鸡翅膀捞出，倒掉水后在放鸡翅，到可乐进去（淹过鸡翅就行）用小火收汁，关火前根据自己的口味放少许盐、味精即可