利木赞牛原产于法国,属中型肉用品种。
(1)外貌特征
利木赞牛毛色以红黄为主,腹下、四肢内侧、眼睑、鼻周、会阴等部位色较浅,为白色或草白色。头短,额宽,口方,角细、白色,蹄壳琥珀色。体躯长,肋骨弓圆,背腰壮实,荐部宽大但略斜。肌肉丰满,前肢及后躯肌肉块尤其突出。在法国较好的饲养条件下,成年公牛体重1200~1500千克,体高140厘米;成年母牛体重600~800千克,体高131厘米。初生重公犊36千克,母犊35千克。
(2)生产性能
利木赞牛肉用性能好、生长快,尤其是幼年期,8月龄小牛就可以生产出具有大理石纹的牛肉。在良好的饲养条件下,公牛10月龄能长到408千克,12月龄达480千克。牛肉品质好,肉嫩,瘦肉含量高。利木赞牛具有较好的泌乳能力,成年母牛平均泌乳量1200千克,个别可达4000千克,乳脂率5%。
(3)与我国黄牛杂交效果
我国数次从法国引入利木赞牛改良本地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考