地的选择：⑴地势。选择不易积水，又能浇灌，通风透光的地方。⑵土壤。土壤是苗木生长好坏的基础。土壤结构、土质、肥力强度都直接影响到苗木的生长发育。为此，要选择土层深厚、疏松、肥沃、湿润、排水良好的地方。藤椒对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土壤中生长良好。⑶水份。藤椒在苗期生长中也需要充足的水份，所以选苗地要有水源条件。
苗地的整理：苗地一定要深翻，整平整细，让深层土壤熟化，增强土壤的通透性能，提高保肥保水能力，只有这样才能育出好苗壮苗。
播种的时间与方法 ：
⑴时期：播种时期分春播和秋播，一般以秋播为主。秋播能减少贮藏保管种子的麻烦，越冬最好覆盖塑料膜，春播能减少冬季复膜的麻烦。
⑵方法：播种分大田播种和苗床播种。播种方法可点播、条播和撒播。为了便于管理，一般采用苗床式播种。此处着重介绍苗床（厢）式播种方法。苗术做成1米宽，床与床之间留30厘米人行道。将床（厢）面整细整平，四周作埂（如育海椒苗），整理厢面时撒磷肥（按每亩100公斤计算），结合平整厢面而将肥入土。将厢面整平后用粪轻水渗透，然后撒入种子，覆土2厘米左右，再用90%的敌百虫原粉兑水600倍用喷务器将厢面覆盖种子的土层喷至湿润，这样一是保持厢面有一定的湿度，二是杀死地下害虫（如蚂蚁、土狗子等），使种子不受损失。有条件的在厢面上撒上1厘米厚的锯木，既能保温，又能抑制杂草的生长。