关于 未签订劳动合同 ，根据我国《 劳动合同法 》第十条 建立劳动关系 ，应当订立 书面劳动合同 。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。第十四条……用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已 订立无固定期限劳动合同 。 也就是说，劳动者最多可以要求用人单位支付自建立劳动关系以来第一个月之后一直到满一年之前共11个月的双倍工资，一年后，视为双方已经订立无固定期限劳动合同，劳动者就不能要求用人单位支付双倍工资了，同时一般用人单位正常发放工资的话，双倍中的一倍已经支付，劳动者最终可要求用人单位支付的是，建立劳动关系后第一年的11个月工资。
《中华人民共和国劳动法》第十四条 用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之 一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同： (一)劳动者在该用人单位连续工作满十年的； (二)用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的； (三)连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。