有的韭菜种在农村的菜园里,割下后可以吃半年。农村的饮食习惯相当规律,韭菜喜欢吃第一茬。二月第一茬的韭菜最好吃,也有俗语“香椿芽,第一刀韭菜,顶花黄瓜,左花莲藕”。春天是吃韭菜的最好季节。农村老家也有“六月韭菜臭死”的说法。夏天,村子里的人很少吃韭菜。夏天韭菜长得快,三五天就好了。这样的韭菜没有韭菜味,就像吃草一样。两种韭菜都是新鲜的。这个季节村里从来不缺菜,韭菜吃的少。在农村,韭菜是边吃边切的。以前,没有存储设备。如果你两天不马上吃,它们就会腐烂。这腐烂的韭菜闻起来很难闻,连狗都不喜欢。现在家家户户都有冰箱,方便储藏,夏天还可以吃韭菜。夏天韭菜老化快,不容易消化,容易拉肚子。这也是很多人吃韭菜拉肚子的原因。农村还有一句话叫“韭菜六月不见驴”,意思是夏天韭菜太难吃了。?现在种植技术大大提高了,夏天的韭菜也可以吃,但是从口感上来说,春天的韭菜味道最好。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考