2月适合种的蔬菜有很多，分别有菠菜、黄瓜、苋菜、白菜。
1、菠菜。菠菜具有一定的耐寒能力，可在早春2月份种植，种植后经过1-2个月即可采收。菠菜的种子较小，可直接采用撒播的方式进行播种，播种时要施足基肥，种子出苗后要适当间苗。
2、黄瓜。黄瓜喜欢生长在温暖环境中，其生长适温为20℃左右，2月份气温通常已逐渐回升，此时播种可快速发芽，进入5-6月份后即可采收。种植黄瓜时，应确保土壤的酸碱度处于5.5-7.2，这样可为它创造适宜的生长环境。
3、苋菜。苋菜种子的发芽温度为10-12℃，种植时要为它提供肥沃的粘壤土或砂质壤土地块，进入梅雨时节后要及时排水，避免植株的根系腐烂。
4、白菜。白菜喜欢生长在冷凉的气候环境中，种植时要为它提供疏松、肥沃、具有良好排水性能的地块，种植期间需勤施薄肥，这样可加快成熟时间。
1、菠菜。菠菜具有一定的耐寒能力，可在早春2月份种植，种植后经过1-2个月即可采收。菠菜的种子较小，可直接采用撒播的方式进行播种，播种时要施足基肥，种子出苗后要适当间苗。
2、黄瓜。黄瓜喜欢生长在温暖环境中，其生长适温为20℃左右，2月份气温通常已逐渐回升，此时播种可快速发芽，进入5-6月份后即可采收。种植黄瓜时，应确保土壤的酸碱度处于5.5-7.2，这样可为它创造适宜的生长环境。
3、苋菜。苋菜种子的发芽温度为10-12℃，种植时要为它提供肥沃的粘壤土或砂质壤土地块，进入梅雨时节后要及时排水，避免植株的根系腐烂。
4、白菜。白菜喜欢生长在冷凉的气候环境中，种植时要为它提供疏松、肥沃、具有良好排水性能的地块，种植期间需勤施薄肥，这样可加快成熟时间。
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第1个回答 2022-03-19
二月份可栽种的露地蔬菜主要品种有青菜甘蓝花椰菜豌豆等菜品。主要做好施肥雨后排水碗豆搭架等工作，甘蓝晚春莴笋和春花菜可陆续定植地膜覆盖栽培;春萝卜本月中下旬播种，选择生长期短耐寒性强不易空心的品种进行栽培如白玉春萝卜春白2号等。
2月份蔬菜种植注意事项
保温防寒二月份容易遭受倒春寒来袭引起强降温，另外春暖以后棚室茄果瓜菜旺盛生长植株抗寒能力显著下降，极易造成作物冻害和冷害需加强棚室保温增温工作倒春寒来临前扣紧大棚膜密封大棚通风透光。
气温回升后棚内湿度会明显增大既不利于棚室增温影响茄果瓜菜生长发育，又明显增加病害的发生，此时要十分重视棚室通风透光降低棚内湿度同时可及时排出棚内有害气体如氨气二氧化硫等，棚内湿度过高易引起灰霉病等注意通风种植的马铃薯条播软化栽培的芹菜撒播的菠菜等开春后都应及时进行管理。
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