香椿菜属于灌木还是乔木？这种菜怎么吃才不会中毒？

Question

如题所述

Answer 1

香椿菜属于乔木，这种菜在吃的时候先要在水里边焯一下，然后再炒，这样可以有效的去除香椿菜里边的毒素

Answer 2

我认为是属于后者。首先你应该把他们的根部给去掉。只留下叶子和茎。然后直接炒一下就可以。

Answer 3

香椿菜属于乔木，是一种落叶乔木，在吃之前需要用沸水焯一下，就不会中毒了。

Answer 4

香椿是楝科、香椿属乔木，香椿芽在农村也是一道野菜，只要我们的做法得当是没有毒性，可以放心使用。那么要怎么吃才是没有毒性，下面我们一起来聊一聊。

农村的大多数都知道一个野菜，那就是香椿，由于它本身有一种特殊的香味，所以我们也是颇受人们的喜爱，随着现在大数据的普及，越来越多的东西就算现实生活中没有看过，那么在网络上也是看过的。有着各种吃法，但是还是有很多声音在说，这玩意有毒吗？真的可以吃吗？

那我们来看看，在家基本上都是香椿炒鸡蛋，就是相当于弄一个鸡蛋饼，但是在这之前需要焯水，这就是相当关键的一步了，只要用水把这个香椿焯透了就不会有毒性，做了这一步，其他的就看你们厨艺上的发挥了，

小的时候总是盼望着这个香椿芽出来的日子，在我的老家一般就是清明前就可以吃了，小的时候自己拿着袋子就去采摘，现在几乎吃不上了，香椿芽出来的时候都在外面，也就没有机会去吃；小的时候认为这个比肉都要香，要是弄一个像鸡蛋饼一样的饼子，那顿饭就是饱饱的，但是现在这个科学也是相当有进步，已经有人工培植的香椿芽买了，这就相当便捷，哪怕是没有待在老家也是可以品尝家乡的味道。

有些东西就是一辈子的念想，现在觉得就算不加鸡蛋，焯水后直接吃也是很香的，就是这个香味很吸引人。可以的话，还是想回家体验一把，摘香椿的乐趣，一定是其乐无穷，没有体验的这个野菜的可以尝试，一定是流连忘返，但是不要忘记的第一步是焯水，要不然有毒。只要焯水了，你就放心的咀嚼这个神奇的味道。