香椿菜属于灌木还是乔木？你知道哪些关于香椿菜的吃法？

Question

如题所述

Answer 1

香椿菜属于乔木；可以做凉拌香椿，香椿炒蛋，做香椿酱，香椿拌豆腐，将香椿洗干净，然后切碎，加入小葱，再加入3~4个鸡蛋，放入盐，再倒入锅中炒就可以了。

Answer 2

乔木，香椿菜最常见的吃法是香椿炒鸡蛋，但是还有很多其他的吃法，比如香椿拌豆腐和香辣香椿酱。

Answer 3

香椿菜属于乔木；香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，巧腌香椿芽，香椿千层饼，凉拌香椿，香椿蔬菜汤面，等等这些吃法都非常的好吃。

Answer 4

香椿菜属于乔木，香椿炒鸡蛋、香椿鸡蛋饼、香椿拌豆腐、香椿拌面等都是它的常见吃法。

香椿菜也叫香椿芽或者香椿头，在每年春天会大量上市，它是高大的乔木，这种蔬菜带有自然的香味，还有多种微量元素和矿物质以及活性成分，能为人体补充丰富营养，也能开胃消食，祛寒止痛它有多种不同食用方法，可以生吃也可以炒着吃。

一、香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋是我最熟悉的一种吃法，做的时候需要把新鲜的香椿芽洗净以后，切碎加少量食用盐调匀腌制，一会放入几个鸡蛋，调匀加少量清水稀释，在锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，把调好的鸡蛋和香椿入锅，快速翻炒，炒成块状以后直接出锅就能食用。

二、香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼做的时候，需要把新鲜香椿剁成碎末，加少量食用盐和清水，再放两个鸡蛋调匀以后放适量面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中刷适量食用油加热后把面糊如果摊成薄薄的饼状煎到一面微黄以后，翻面两面都煎熟以后出锅就能得到美味的香椿鸡蛋饼。

三、香椿拌豆腐

香椿拌豆腐是香椿菜的经典吃法，做的时候需要把新鲜香椿芽洗净以后剁碎加少量食用盐调匀腌制，一会再把准备好的新鲜豆腐去掉，水杯捣碎成泥状语，多好的香椿芽放在一起调匀，加入适量鸡精和麻油提味，吃的时候再次调匀就可以。

四、香椿拌面

香菜拌面条也特别好吃，做的时候需要把新鲜香椿芽洗净加食用盐腌制，腌好以后放上香油调味，再把面条入锅，煮熟取出以后，过冷水再次取出，放在碗中放适量的鸡蛋酱、黄瓜丝和腌好的香椿，用干净筷子调匀以后就能吃。