吉利丁片可以让水凝固吗？

Question

如题所述

Answer 1

您好,吉利丁片无法让水凝固,只能增强水的黏稠度哦～

1. 吉利丁片的主要成分是明胶,不具备使水凝固的功能。

2. 明胶是一种天然的水溶性胶体,可溶于热水生成胶溶液,但降温后不会使水凝固。

3. 如果需要让水凝固,需要添加能和水生成凝胶的胶凝剂,比如食用明胶粉。

4. 将吉利丁片溶解在开水中,其主要作用是增稠,提高水的黏稠度。

5. 但不会形成使水完全凝固的三维网络结构。水会保持液体形态。

6. 所以简单地在水中加入吉利丁片,不会让水凝固成凝胶状固体。