江苏省的优质初中有南京外国语学校、苏州中学等。
一、南京外国语学校
南京外国语学校以其优秀的师资力量、丰富的教学资源和独特的教育理念，连续多年在江苏省乃至全国的教育评估中名列前茅。该校注重培养学生的综合素质，不仅注重学术成绩，还重视学生的语言表达能力、国际视野和人际交往能力。学校开设多种语言课程，为学生提供了多元化的学习路径和国际化的交流平台。
二、苏州中学
苏州中学是江苏省内另一所知名初中。该校教学质量高，尤其在科学、数学等学科上表现突出。学校注重培养学生的创新能力和实践能力，通过丰富的课外活动和实践课程，让学生在实践中学习，在探索中成长。此外，学校还注重培养学生的艺术素养和人文素养，提供多样化的艺术课程和人文课程。
除了这两所学校，江苏省还有许多其他优秀的初中，如常州外国语学校、南通中学等。这些学校都有各自独特的教育理念和教学特色，注重培养学生的综合素质和个性特长。在选择初中时，家长和学生可以根据自身需求和兴趣，选择适合自己的学校。
以上信息仅供参考，具体选择哪所初中还需结合个人实际情况进行考虑。