“米叔”来华学采茶：茶产业升级变化，调整外国顾客口味

Question

如题所述

Answer 1

近日，电影《摔跤吧！爸爸》的主角“米叔”阿米尔汗亲临四川都江堰，学习采茶和品茶，这一举动标志着四川茶业正逐渐登上国际舞台，适应全球化市场。在“互联网+农业”的推动下，四川茶产业正在进行深刻的转型与创新，以满足不同国家消费者的口味。

在贡品堂茶业公司的青城山基地，阿米尔汗首次体验了绿茶的制作过程。他惊叹于采茶姑娘们熟练的手法，尤其是对采摘嫩芽的讲究。采茶并非易事，采下的茶叶需在阴凉处放置，以保持最佳的质感。王小琴介绍，春茶采摘期间，一人一天最多能制备150克干茶，这体现出手工茶的独特价值。

四川茶产业的升级体现在利用互联网技术，开发全茶产业链产品。贡品堂公司不再完全依赖人工采摘，而是通过机器采摘来提高效率，如茶瓜子、茶叶枕头等，这些产品在网上销售反响良好，拓宽了茶叶的市场渠道。

面对欧美市场的口味挑战，贡品堂采取了策略调整。他们将绿茶的泡制浓度降低，以适应外国顾客的口感，并根据年轻消费者的喜好，如90后，推出茶沫和冷泡茶等创新饮用方式。同时，茶溪谷基地将采摘体验融入生态旅游，吸引亲子游，实现了休闲农业与乡村旅游的融合，全茶产业链的田园综合体年总产值达到8000余万元。