ems和顺丰的安全性都很高，但具体哪个更安全需要从多个维度进行分析。
ems更安全。因为ems是中国邮政旗下的物流品牌，中国邮政是国家邮政事业单位，承担着国家邮政普遍服务的责任和义务。其业务涵盖广泛，具有高度的可靠性和安全性。中国邮政在快递运输过程中，对每一件快递都有严格的检查和包装要求，能够确保物品在运输过程中的安全。此外，ems还具有完善的物流追踪系统和客户服务体系，可以实时追踪物流信息，为消费者提供便捷的查询服务。在安全性方面，ems拥有很高的声誉和口碑。
顺丰作为一家知名的快递企业，在安全性方面也做得很好。顺丰在快递行业中具有较高的知名度和市场份额，其快递服务以速度快、效率高、安全性好等特点著称。顺丰对快递员的背景有严格的审查，并且其物流信息系统也较为先进，可以对快递进行实时追踪和监控。同时，顺丰也注重客户服务，为消费者提供方便的查询服务和售后服务。
不过，无论是ems还是顺丰，都不能百分之百保证每一件快递的安全。快递安全涉及到多个环节，如包装、运输、仓储等，任何一个环节出现问题都可能导致快递的安全受到威胁。因此，作为消费者，我们在选择快递公司时，除了考虑公司的安全性和口碑外，还需要注意物品的包装和标识，以确保物品能够安全到达目的地。