1. 兰州刻葫芦,这一中国民间艺术,利用刀具或针尖在葫芦表面进行精细的阴刻,展现出中国传统绘画中的山水、花鸟、人物和书法等元素,随后涂上松墨,使线条更加清晰分明。
2. 软儿梨,其果实近似圆形,平均重量约为125克。在立冬之后成熟,色泽黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉坚硬,口感带有一定的酸涩,内含丰富的果汁。
3. 冬果梨,俗称“西园梨”,产自兰州市及其周边的皋兰、靖远和河西地区,尤其是兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园出产的最为上乘。
4. 兰州黑瓜子,又称为“兰州大片”,是兰州著名的土特产。黑瓜子富含蛋白质、脂肪以及维生素B、D等多种营养成分,常食有助于健康长寿。
5. 酥木梨,形状长圆,果皮黄白,向阳面带有红晕,分布着朱砂般的细小斑点,果皮极薄且表面光洁。果肉呈水白色,口感脆甜,汁液丰富,味道浓郁带有一丝酒香,甜如蜜,风味独特。中秋节前后成熟,是应时的佳果。
6. 苦水镇的玫瑰,是兰州市的市花,经过200多年的培育,已发展成著名的“苦水玫瑰”品牌。其特点是花朵繁茂、汁液丰富、香气纯正。
7. 兰州百合,是一种多年生草本植物,因其地下茎块由多层鳞片叠加而成,有“百片合成”之意得名。百合是一种营养价值高、保健功效显著的蔬菜,食用价值极高。
8. 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,也是甘肃省兰州地区的特色小吃,深受人们喜爱。
9. 皋兰县被誉为“瓜果之乡”,旱砂西瓜在皋兰的种植历史悠久,以其肉质沙甜、口感优良而闻名全国,深受消费者喜爱。
10. 白凤桃,果实大小适中,近似圆形,底部略大,果顶圆形,中间略凹。果梗深且宽广,果面黄白,向阳面鲜红,皮薄易剥。白凤桃是甘肃省的特产,在2009年兰州安宁蟠桃会上,安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”的美誉。
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