萨拉米和香肠的区别

Question

如题所述

Answer 1

外观和制作过程不同，食用方式不同。
1、萨拉米是一种风干过的香肠，失了水分以后看上去就苗条了很多，颜色也更深。而香肠通常是被烤或煎食用的新鲜的香肠，水分含量较高。
2、萨拉米通常是生吃，用专业刀具斜切成极薄的片。而香肠则通常需要烧熟后再食用。