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凉拌菜的调料配方
如题所述
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第1个回答 2023-11-18
凉拌菜调料可根据个人口味调整，基本配方：蒜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、辣椒。酸甜口可多加糖醋，辣味可多加辣椒。调配料比例需合理，以达最佳口感。
相似回答
有哪些万能
调料
可以一料搭所有凉菜?
答：
1.辣味凉拌一号 用料:
生抽3勺 ,醋 1勺 ,油 半勺,小米辣 2个切碎 ,糖 适量 ,葱蒜香菜末适量 ,花椒油适量,椒油 适量 ,芝麻适量
做法: 以上调料拌匀,浇在凉拌菜上即可。 2.辣味油泼辣子凉拌料 用料: 辣椒面 一碗 ,白芝麻 10克 ,花椒 一把 ,桂皮 2块 ,八角 3个 ,草果 3个 ,香叶 5片 ,食用油 ...
凉拌菜
都用那些
调料
?
答：
调料：
胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生适量
做法步骤：1、锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出 2、沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出 3、放入菜花30g，焯水30秒后捞出 4、放入土豆片20g，焯水30秒后捞出 ...
凉拌菜的调料配方
答：
凉拌菜调料
可根据个人口味调整,基本
配方
:蒜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、辣椒。酸甜口可多加糖醋,辣味可多加辣椒。调配料比例需合理,以达最佳口感。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何...
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