健康证不可以把照片换了。健康证上面的照片是盖章的，一般是不允许随便换的，否则健康证将会失效，有检查的话审核就会通不过，不可以随便更换。
健康证的办理流程：
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况；
2、检验室采血、大便肛拭化验；
3、内、外科常规体检；
4、x光胸透；
5、完成全部体检项目；
6、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。
根据《中华人民共和国传染病防治法》和卫生部的相关规定，申办健康证需要提供身份证明、照片等信息，照片是健康证上的重要内容之一，用于确定持证人身份并辅助诊断。然而，由于时间推移、外貌改变等原因，原有照片可能已经无法准确反映持证人的外貌，这时候更换照片是合理的。此外，对于发生面部整形手术等重大变化的持证人，更换照片也是必须的，以保证健康证的真实性和有效性。具体来说，各地区、行业可能会有不同的规定，例如有些地方规定只能在特定时间或年限内更换照片，有些行业则对照片质量和要求有着更为严格的规定。因此，在更换健康证照片前，建议先了解当地和行业相关政策法规或咨询有关部门。
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【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
第四十六条
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：
（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；
（二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
（四）运输和交付控制。
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