海盐与食用盐之间的差异主要体现在颗粒大小、营养价值以及外观颜色上。
首先，在颗粒大小方面，海盐的颗粒通常比食用盐要粗大，因为它没有经过像食用盐那样的精细加工。海盐是通过蒸发海水的方法提炼而成，而食用盐一般源自地下盐矿，经过加工处理成更细小的晶体。
其次，在营养价值方面，海盐在未经过多加工的情况下，能够保留更多的微量元素。相比之下，食用盐在加工过程中添加了防止凝固结块的添加剂，因此可能缺少一些微量元素。
最后，在颜色方面，海盐因产地和所含矿物质的不同，颜色各异，包括白色、粉色、黑色、灰色以及混合色。而食用盐，通常是制作成统一的白色细小颗粒。
盐的制作过程包括以下几个步骤：
首先，纳潮是提取生产原盐原料的过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须保证海水供应。目前，纳潮方式有两种：自然纳潮和动力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水自然流入蒸发池；动力纳潮则使用轴流泵将海水引入，其优点是受自然条件限制较小。
其次，制卤是在广阔的蒸发池中进行的过程，根据每日的蒸发量适当控制蒸发池的水位深度，使卤水浓度逐渐提高，最终浓缩成饱和卤。
接下来，伍正备结晶是指海水在不断蒸发浓缩的过程中，当盐类浓度达到饱和时，盐类将以晶体形式析出。在过饱和溶液中，只要不断维持溶液的过饱和度，晶体就会继续生长。
最后，收盐是将结晶后的盐利用人工或机械手段收集起来，堆成盐坨的过程。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考