自己在家如何做葡萄酒

Question

如题所述

Answer 1

葡萄酒的制作方法 自家酿葡萄酒原来这么简单！
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葡萄酒的制作方法：1葡萄连蒂剪成一颗颗，用盐水浸泡后冲洗干净晾干。2倒入干净盆内，用手全部捏碎，以10:3的比例加入冰糖拌匀，倒入玻璃瓶内发酵。3发酵15天后过滤，继续发酵1个月以上。4 全部发酵好后第二次过滤即可饮用。


葡萄酒的制作方法

操作步骤：

1 把葡萄连蒂剪成一颗颗，用盐水浸泡后用水冲洗干净（不要把表面的白霜洗掉，白霜其实就是野生酵母，没有了就酿不成酒了），晾干。

2 葡萄倒入无水无油的干净盆内，用手全部捏碎，以10:3的比例加入冰糖搅拌均匀。葡萄浆倒入准备好的玻璃罐内发酵。要注意玻璃罐不要装得满满当当的，要留三分一的空间。盖子也不要拧太紧。发酵的前三天，每一天都要打开盖子透气。

3 发酵15天后第一次过滤，把浮在上面的葡萄皮之类的杂质全部捞出不要，用纱布过滤后，继续发酵1个月以上。

4 发酵50天后，第二次过滤，这时候已经酿好，可以直接饮用。酿好的葡萄酒可以分装到小瓶子里保存，保存越久口感越好。

注意：自己在家酿葡萄酒做不到完全无菌，发酵时间和温度也难以精确控制，容易发生霉变。野生酵母成分复杂，发酵后难免产生对人体有害的物质，有些成品甚至甲醛超标。所以自家酿葡萄酒贪好玩偶尔为之，浅尝辄止就好，不要经常饮用。

Answer 2

自己在家里怎么做葡萄酒你让那个市场上买来葡萄熟的好的葡萄嗯20斤吧喜迎它放在一个坛子里把葡萄粒一个个的洗净找这个干净的木棍捣碎它封闭好了放上三斤冰糖保起来一个星期以后就可以喝了美味新鲜的葡萄酒就出来啦

Answer 3

自家做葡萄酒，先把葡萄洗干净，然后把葡萄粒摘下放入坛子内，再加入适量的冰糖，把坛子口密封好，最后等待葡萄发孝就可以了。

Answer 4

自己在家如何做葡萄酒？这个嘛，自己先打葡萄成熟的葡萄买了，帮她洗好再把葡萄放在里面，已经他发笑，然后在我酒店倒下去，烧开粥好了就可了，葡萄发酵就可以做葡萄酒了

Answer 5

你想在自己家里做葡萄酒，那么虽然说，在自己家做葡萄酒也非常的简单，很么我还是建议你等网上咨询的手续一下看做葡萄酒的方法。一面葡萄酒没酿成，尿坏了，还下了很多的葡萄酒也没喝成。看看把葡萄买了以后应当怎样的详细制作。过长。网上很多的视频都会详细的问你。讲解制作葡萄酒的过程。aqui te amo。