第1个回答 2021-01-15
鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入
用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快速的打八分钟,在打的过程中,分三次把白糖加进去,当打的能提起一些,掉下来没有立刻消失就可以啦
牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里,用筷子搅拌,搅拌到牛奶和油完全融一起了,自己搅拌了大约五分钟,在这五分钟里不停的用筷子搅拌
,准备蛋糕粉一百二十克,均匀的筛到打发的鸡蛋液里,上下搅拌均匀,不要太用力,尽量不要画圈,那样做出的蛋糕不软,轻轻的搅拌三分钟,蛋糕粉分两次加进去,这样不容易出现面疙瘩,搅拌好之后,把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去,接着轻轻的搅拌两三分钟,搅拌均匀,然后放置一边,烤箱160度预热八分钟,烤箱预热好,把面糊倒入模具里面,震一下,让里面的气泡震出来,放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格,上下都要烤,定时间为30分钟,时间到,美味的蛋糕就坐好
第2个回答 2021-01-15
哈喽,吃货小可爱们大家好啊!我是大白,今天我又要来给大家推荐美食了,只要你们不讨厌大白,大白还是非常的乐意给你们推荐美食,相信你们也是很喜欢大白给你们推荐的美食,毕竟我推荐的美食都是那种操作简单并且非常的美味美食。今天大白要给大家介绍的是一款甜点,叫做素食蛋糕,说到做蛋糕大家一定会用到鸡蛋,但是今天大白就给你们说说不用蛋糕做出一款很好吃的蛋糕。

现在很多小可爱都会在家做蛋糕给家里的孩子吃,特别是早上,真的很方便,但很多新手都觉得做蛋糕太难了,鸡蛋要大发到什么程度,怎么拌和面粉才不会将鸡蛋消泡。都会花很多的时间在大发鸡蛋,拌和面粉,但烤出来的蛋糕就和面饼一样的难看还不好吃,如果多做几次连家里的小孩都会嫌弃,并且自己也会失去对做蛋糕的兴趣,家里的烤箱也会变成装饰品。有的小可爱会做蛋糕,但工作忙的时候时间也不允许,没有时间享受做蛋糕的过程。

最近大白就一直有想做蛋糕的冲动,所以今天大白就抽出一点时间来给大家做一款蛋糕。最近大白在网上看到了一款素食蛋糕的做法,非常的简单,蛋糕预拌粉,加入一些液体搅拌一下,烘烤就能做好,所以大白买了四种口味的蛋糕预拌粉。这次大白先给大家分享素食蛋糕的做法,因为素食蛋糕的做法中不需要用到鸡蛋,制作的过程也是特别的简单,相信大家也是一学就能会的。

先简单的说一下制作过程吧,把牛奶、玉米油加入到素食蛋糕预拌粉、搅拌均匀没有干粉的状态,再把蛋糕面糊倒入模具里烘烤。素食蛋糕预拌粉不需要打发鸡蛋,也不需要大发黄油,搅拌几下就好了。素食蛋糕用了牛奶和玉米油,做好一口口感湿润、香甜松软,孩子们都爱吃。至于做蛋糕的模具,可以用小硅胶蛋糕模也可以用一些其他的模具,这就比较随意了。新手们可以试试素食蛋糕。

首先将预拌粉和玉米油准备好(也可以用食用油替代像色拉油)牛奶也可以用等量的水替代,大白也是试过用水替代牛奶,味道也是不错的。这个配合比在预拌粉的袋子上也是有标注的,就按照给的配合比进行调配就好了。将预拌粉倒入到一个大一点的容器中,在将配合好的牛奶和玉米也加入其中,并且用橡皮刀刮拌匀。这样预拌粉这个环节就弄好了,其他的也没有什么难度了。

接着将素食蛋糕面糊搅拌的没有干粉状态,也可以用电动打蛋器搅拌几下,然后在使用蛋糕预拌粉把所有食材搅拌成面糊。然后再将搅拌好的面糊倒入模具中,大概6分或者7分满就可以了,也可以用8寸圆形蛋糕模,也可以用小硅胶模。最后将烤箱160度预热好,将蛋糕面糊放入到烤箱的中层,上下火160度烘烤50分钟。烘烤过后在将模具倒扣放凉后脱模,这样简单的素食蛋糕就制作完成啦。

这样素食蛋糕就制作好啦,是不是特别的简单,但在最后大白还是要说几点建议。第一蛋糕预拌粉一袋是400克可以一次性用完做两个4寸的蛋糕,也可以将预拌粉分两次使用;第二大白用了小硅胶蛋糕模制作蛋糕,因为硅胶比较容易脱模或者在别的模具上涂上和黄油,防粘容易脱模;第三烘烤后可以插一根牙签看看是否烤熟,如果牙签插进去没有面糊说明已经烤熟了。好啦,今天的大白谈美食到这就要结束了,小可爱们我们下次再见
第3个回答 2021-01-17
学西点种类有很多种,蛋糕类,蛋糕又有很多种学,翻糖蛋糕,陶艺蛋糕,裱花蛋糕,巧克力蛋糕,慕斯蛋糕,千层蛋糕等,面包类,面包又有很多种可以学主食面包,松质面包,甜面包类,甜品类,糕点类,干点类,奶茶饮品类,有很多种,具体学习课程内容,可以进行咨询了解。
第4个回答 2021-01-19
这品种做法太多了,初学建议找个专业正规的学校