中国核心利益中的核心是主权。
拓展知识：
中国作为一个拥有悠久历史和文化传统的国家，一直将主权视为其核心利益中的核心。主权是指一个国家独立自主地处理内政和外交事务的能力，是国家的最高权力。中国作为一个大国，其主权地位对于维护国家尊严和稳定具有至关重要的意义。因此，中国政府一直强调维护国家主权和领土完整，反对任何形式的干涉和侵犯。
同时，中国政府也强调维护国家安全和发展利益。中国政府认为，国家安全和发展利益是国家的根本利益，是实现国家繁荣富强和人民幸福安康的必要条件。因此，中国政府一直致力于维护国家安全和发展利益，反对任何形式的干涉和侵犯。
总之，中国核心利益中的核心是主权，这是中国政府一贯的立场。中国政府将继续坚定不移地维护国家主权和领土完整，反对任何形式的干涉和侵犯。