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四川宜宾那里说的“地瓜”是什么蔬菜?我们这边指的是红薯
如题所述
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推荐答案 2008-10-30
在四川宜宾这边红薯叫红苕,地瓜在这边是指一种白色的,很脆的食物,有些甜
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其他回答
第1个回答 2008-10-30
不是的,红薯叫红苕,地瓜好吃哦
第2个回答 2012-10-21
地瓜学名豆薯,旋花科的
第3个回答 2008-10-30
宜宾人说的“地瓜”不是红苕,可以做蔬菜,也可以生吃的,红苕能出粉,红苕粉可以生产粉条(吃火锅),“地瓜”学名叫干薯
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四川宜宾那里的
“
地瓜
”
是什么蔬菜?我们这边是红薯
答:
凉薯啦
,就是这个:http://bk.baidu.com/view/357680.htm 保证是!!凉薯 别名:沙葛、豆薯、地瓜 产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多 形态特征 凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,...
四川的地瓜是什么?
答:
四川的地瓜是豆科植物豆薯
。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。地瓜有着纺锤型外表,有明显的瓣状结构,皮呈淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉极白,肉的质地看起来有点像红薯,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开...
四川的
“
地瓜
”
是什么??
答:
四川的地瓜为豆科豆薯属、草藤本植物
。地瓜整体上为纺锤型,上圆下尖,有的地瓜有明显的分瓣,表皮为黄白色。末端有少许的根须,撕开瓜皮,里面为白色的瓜肉。肉质晶莹剔透,口感清脆,微甜。老的地瓜则肉中含筋丝。地瓜既可当水果一样生吃,也可当蔬菜一样炒食。
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