一般都是煮着吃
部分饭馆里煮过之后切片，然后加上香油和芝麻拌着吃，很香，但是失去原味了
建议直接煮着吃，或者切片后加孜然翻炒一下也可以
如果你会做抓饭的话，做成马肠子抓饭也是很好的选择
如果不会做抓饭的话，和米饭放到一起蒸，就和蒸香肠一样，饭里都有马肉的味道，（建议煮一下再蒸，否则不容易熟）
部分饭馆里煮过之后切片，然后加上香油和芝麻拌着吃，很香，但是失去原味了
建议直接煮着吃，或者切片后加孜然翻炒一下也可以
如果你会做抓饭的话，做成马肠子抓饭也是很好的选择
如果不会做抓饭的话，和米饭放到一起蒸，就和蒸香肠一样，饭里都有马肉的味道，（建议煮一下再蒸，否则不容易熟）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-01-24
细的放在笼屉里蒸15分钟 然后凉却后 切成片吃
一帮人围坐一起,以手当筷,喝一口伏特加,就一片马肠,然后撕一块馕嚼着,地道的中亚风味
还有比较粗的熏马肠的吃法很有讲究，每个地方熏马肠的吃法都不尽相同，但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净，放入锅内加适量水，先用大火把水烧开后，改用小火慢慢煮大约半个小时，出锅后放凉。
最后一道工序是将熏马肠切成薄片，吃时慢慢咀嚼，嘴里会有一股松油和马肉的清香，味道真是鲜美无比。
一帮人围坐一起,以手当筷,喝一口伏特加,就一片马肠,然后撕一块馕嚼着,地道的中亚风味
还有比较粗的熏马肠的吃法很有讲究，每个地方熏马肠的吃法都不尽相同，但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净，放入锅内加适量水，先用大火把水烧开后，改用小火慢慢煮大约半个小时，出锅后放凉。
最后一道工序是将熏马肠切成薄片，吃时慢慢咀嚼，嘴里会有一股松油和马肉的清香，味道真是鲜美无比。
第2个回答 2019-07-29
放水里煮5到6个小时，然后
原汤
下面，肠子切好，撒上
皮牙子
。就是
马肠子
纳仁
了。很好吃。
原汤
下面，肠子切好，撒上
皮牙子
。就是
马肠子
纳仁
了。很好吃。
第3个回答 2008-12-14
蒸熟了就吃！很简单
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