南昌的大专学校包括：
1. 南昌大专学校主要有江西水利水电职业学院、江西现代职业技术学院、江西旅游商贸职业学院等。
详细解释如下：
1. 江西水利水电职业学院
江西水利水电职业学院是一所公办全日制普通高等职业学院。学院致力于培养水利水电领域的高素质技术技能人才，为江西省及全国的水利水电事业做出了积极贡献。
2. 江西现代职业技术学院
江西现代职业技术学院是一所公办全日制普通高等工科院校。学院以工科为主，兼顾其他科目，注重培养学生的实践能力和职业技能。多年来，为江西省乃至全国输送了大量优秀的技术人才。
3. 江西旅游商贸职业学院
江西旅游商贸职业学院是一所以旅游和商贸为特色的公办全日制普通高等职业学院。学院紧贴旅游商贸行业的发展需求，培养学生的专业技能和职业素养，为江西省的旅游和商贸行业提供了大量高素质人才。
除了上述学校，南昌还有其他一些优秀的大专学校，如江西机电职业技术学院、江西工业贸易职业技术学院等。这些学校都在不同领域有着自己的特色和优势，为南昌乃至江西省的经济社会发展提供了有力的人才支撑。