橘子果酱是一种美味的果酱，它的制作过程需要耐心和技巧。下面是一种简单的橘子果酱熬制方法：
材料：
新鲜橘子 1000克
白糖 500克（根据个人口味可以适量增减）
柠檬汁 适量（可选，用于调整酸度）
水 适量
步骤：
准备橘子：将橘子彻底清洗干净，用刀将橘子皮切成细丝，去除白色部分以减少苦味。橘子肉切成小块，去掉籽。
煮橘子皮：将切好的橘子皮放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约10分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以帮助去除橘子皮的苦味。
熬煮果肉：将处理好的橘子肉和煮过的橘子皮放回锅中，加入适量的水（刚好没过橘子即可），开中火煮沸。
加糖：待橘子煮沸后，加入白糖，不断搅拌，防止糊锅。此时可以尝一下味道，根据个人口味调整糖量。
熬煮：将火调至小火，慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。熬煮的时间大约在1小时左右，直到橘子果酱变浓稠，颜色变深。
加柠檬汁：如果喜欢更酸一些的口感，可以在熬煮过程中加入少量柠檬汁。
冷却与保存：熬好的橘子果酱离火，稍微冷却后装入预先消毒干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。
注意事项：
选择新鲜成熟的橘子，这样果酱的口感和风味会更好。
熬煮过程中要经常搅拌，防止糊底。
果酱在冷却过程中会进一步凝固，所以不需要熬得过于浓稠。
果酱完全冷却后再进行密封保存，以防止细菌滋生。
橘子果酱可以用来涂抹面包、做甜点的馅料或是搭配酸奶等，是一种非常受欢迎的果酱。自制的橘子果酱没有添加防腐剂，所以保存时间不会太长，一般在冰箱中保存一周左右为宜。在使用时，用干净的勺子取用，避免污染。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考