利川职校的专业包括：机械工程、电子技术、计算机应用、旅游管理、护理、会计等。
利川职校作为一所综合性职业学校，致力于为学生提供多元化的专业选择，以满足社会的需求。
1. 机械工程专业：该专业培养学生掌握机械设计与制造的基础理论知识和技能，从事机械制造工艺、设备设计与维护等工作。
2. 电子技术专业：此专业旨在培养具备电子技术基础知识和实践技能的专门人才，可以从事电子设备研发、维护与管理等工作。
3. 计算机应用专业：该专业培养学生掌握计算机硬件和软件的基础知识，能够从事计算机系统的维护、软件开发与应用等工作。
4. 旅游管理专业：针对旅游业的需求，利川职校开设了旅游管理专业，培养学生掌握旅游服务与管理的基本技能，可以从事旅行社、景区管理等工作。
5. 护理专业：护理专业是利川职校的另一个重要专业，培养学生具备基本的医学知识和护理技能，为医疗卫生行业输送合格的护理人员。
6. 会计专业：此专业教授学生财务会计、成本会计等方面的知识，培养能够胜任企事业单位财务管理的专业人才。
以上这些专业都是为了满足社会需求和学生个人发展而设置的，利川职校注重理论与实践的结合，致力于为学生提供高质量的职业技能培训。