空心蔬菜特别喜欢高温闷热的环境。夏天是它的主要生长季节。茎和叶长得好的温度为25 ~ 35，在这个温度范围内，气温越高，胃长得越旺。因此，空白蔬菜播种时间不能太早。一般春季气温稳定在15以上即可播种。华北地区4月下旬，东北5月中旬，南方地区大部分在3月播种。空心蔬菜耐涝，耐旱，南方地区多在稻田种植，土壤干旱导致茎叶生长缓慢。在空菜种植中，可以不啄苗，发芽后一直保持田间土壤湿润，浇5 ~ 7天水。
空白蔬菜对悲喜有耐性，应种植在土壤肥沃的良田或黏土中。除了给脚底施肥外，在生长过程中必须重视追肥。以追施氮肥为主，发芽后要每英亩追施20公斤水，之后每两水追施一次乙醚或氮磷钾复合肥料。空心白菜是可以在旱地种植，在水里种植的植物，对土壤适应性强，对肥料和贫瘠有抵抗力。但是，为了多产，田地选择有机质含量高、肥料高的土壤是最合适的。空心蔬菜喜欢湿润的土壤，把空心蔬菜种在肥沃的田地里或种在有排泄物的田地里，可以获得高产量。
中空蔬菜可以直播和扦插栽培，为了快速生长，经常利用中空蔬菜根部生长力强的特点进行无性扦插繁殖。我们可以把前一年留下的种子袋直接种在田里，在芽长到35厘米以上的时候，按压藤蔓，促进新根的生长。以后过段时间要按藤蔓，直到蔓延到整个田地。空白蔬菜主要以氮肥为主，我们可以倒入稀薄的人的尿粪，但不能太多。另外，可以将无糖15公斤或磷酸二铵20公斤与水一起应用，每15-20天追赶一次。平时土壤要保持湿润，特别是夏季高温干旱时，要经常浇水，给充足的水，促进茎叶生长。
20ppm赤霉素可以对幼苗进行叶面喷施，每20天喷一次。虽然空菜的病害少，但我们要好好预防害虫，如红蜘蛛、蔬菜青虫等。要防止对叶面的伤害。空心采集也有技巧，苗高25-35厘米时可以收获。第一次、第二次收获时，要在茎下部留下2 ~ 3个节，促进侧枝的生长。第三次、第四次收获时，应重新采集植物，在茎下部只剩下1 ~ 2节，防止侧枝发芽太多，生长缓慢。
1、空心菜喜欢潮湿的*壤。如果栽植在一般的菜地里，每天早上和傍晚都要给空心菜地浇水。温度高时，可多增加浇水量。太过干旱就会影响空心菜的长势以及口感，尽量让*壤保持湿润。
2、空心菜水耕时，要把植株的水深要保持在约2～3厘米。气温升高，长势旺盛时就把水深逐步加到约10厘米，温度低时须降低水的深度。
3、直接水培的空心菜，保持好水量，在水中添加氮肥，也会让空心菜迅速增长