面包的特点：面包主要是指以
小麦粉为主要原料,配以各种辅料,加入酵母和水调制成面团,经发酵、烘烤熟制而成的一种食品。面包在焙烤食品中历史最悠久、消费量最大,是欧美等许多国家人们的主食。面包与饼干、蛋糕的主要区别在于面包经发酵形成了特有的风味和膨松的
组织结构。相对于馒头、米饭,面包食用更为方便,可以在几天内保持良好的口感和风味,而且包装简单,携带方便,易于流通
一.吃面包的好处：
1.根据医学表明，在晚餐时，让孩子吃面包可以让孩子们在晚上的时候更容易入睡。原因是面包在消化时，在
氨基酸的代谢过程中，
色氨酸会被保留最后能变成
五经色胺，而五经色胺有促进改善睡眠的作用。根据美国精神卫生学院的杰·拉波特医学博士研究，发现一些有多动症的儿童吃了甜面包后能有镇定的作用。
2.口感松软 营养丰富
我们知道面包是小麦粉发酵的是食品，蛋白质在10％以上，脂肪约20％，矿物质3％，还含有多种氨基酸等。并且它比较松软和可口，常给儿童或者宝宝吃面包对他们的身体健康是有很多好处的，可以补充身体一些必备的元素。
3.改善睡眠 容易消化
有做过面包的都知道，面包是经过面团发酵的，可以让一部分淀粉等复合物质被分解成结构简单便于消化的物质，同时还会形成大量蜂窝，在咀嚼时可贮存唾液，这样就扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面，提高了面包的消化吸收率。儿童食用后易于消化，改善肠胃，促进其它
营养素的吸收，非常有利于饮食健康。
二 吃面包的坏处
1.夹馅的面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
2.早餐的组合中
碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如
全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没撒糖粉，不过，面包若要好吃，油一定不会少，尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。