你好！
吃鹌鹑蛋不会发胖！
但是，建议一个成人每天吃3-5个鹌鹑蛋为宜。
使人发胖的元素一般有二个，一个是碳水化合物（也就是糖）， 另外一个就是脂肪。
当然啦，摄入过多的蛋白质也会转化为糖而聚集在体内， 最终过多的糖会再转化为脂肪的。
那么， 就比较把鹌鹑蛋的碳水化合物和脂肪的含量和其它类似的食品对比一下来看看。
鹌鹑蛋的碳水化合物含量为2.10克（每百克鹌鹑蛋）
脂肪含量为11.10克。
鸡蛋的碳水化合物含量为2.80克。
脂肪含量为8.80克
鹅蛋的碳水化合物为2.80克
脂肪含量为15.60克。
鸭蛋的碳水化合物含量为3.10克
脂肪含量为：13克
由此，可以看出，鹌鹑蛋的碳水化合物和脂肪含量大致都低于同类的蛋类事物。
因此，得出结论： 按量吃鹌鹑蛋不会发胖！！
一： 鹌鹑蛋简介：
鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
二：鹌鹑蛋营养分析：
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
三：鹌鹑蛋的食疗作用：
鹌鹑蛋味甘，性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
四： 鹌鹑蛋的营养素含量：
热量 (160.00千卡)
蛋白质 (12.80克)
脂肪 (11.10克)
碳水化合物 (2.10克)
维生素A (337.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黄素 (0.49毫克)
尼克酸 (0.10毫克)
维生素E (3.08毫克)
钙 (47.00毫克)
磷 (180.00毫克)
钠 (106.60毫克)
镁 (11.00毫克)
铁 (3.20毫克)
锌 (1.61毫克)
硒 (25.48微克)
铜 (0.09毫克)
锰 (0.04毫克)
钾 (138.00毫克)
胆固醇 (515.00毫克)
谢谢！！
吃鹌鹑蛋不会发胖！
但是，建议一个成人每天吃3-5个鹌鹑蛋为宜。
使人发胖的元素一般有二个，一个是碳水化合物（也就是糖）， 另外一个就是脂肪。
当然啦，摄入过多的蛋白质也会转化为糖而聚集在体内， 最终过多的糖会再转化为脂肪的。
那么， 就比较把鹌鹑蛋的碳水化合物和脂肪的含量和其它类似的食品对比一下来看看。
鹌鹑蛋的碳水化合物含量为2.10克（每百克鹌鹑蛋）
脂肪含量为11.10克。
鸡蛋的碳水化合物含量为2.80克。
脂肪含量为8.80克
鹅蛋的碳水化合物为2.80克
脂肪含量为15.60克。
鸭蛋的碳水化合物含量为3.10克
脂肪含量为：13克
由此，可以看出，鹌鹑蛋的碳水化合物和脂肪含量大致都低于同类的蛋类事物。
因此，得出结论： 按量吃鹌鹑蛋不会发胖！！
一： 鹌鹑蛋简介：
鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
二：鹌鹑蛋营养分析：
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
三：鹌鹑蛋的食疗作用：
鹌鹑蛋味甘，性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
四： 鹌鹑蛋的营养素含量：
热量 (160.00千卡)
蛋白质 (12.80克)
脂肪 (11.10克)
碳水化合物 (2.10克)
维生素A (337.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黄素 (0.49毫克)
尼克酸 (0.10毫克)
维生素E (3.08毫克)
钙 (47.00毫克)
磷 (180.00毫克)
钠 (106.60毫克)
镁 (11.00毫克)
铁 (3.20毫克)
锌 (1.61毫克)
硒 (25.48微克)
铜 (0.09毫克)
锰 (0.04毫克)
钾 (138.00毫克)
胆固醇 (515.00毫克)
谢谢！！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
适当的吃没有关系的，但吃多了肯定会长胖的，因为鹌鹑蛋胆固醇含量特别高
希望采纳本回答被提问者采纳
希望采纳本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-11-12
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。
≮功效≯
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
≮适用人群≯
是老幼病弱者的上佳补品。
≮适用量≯
鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。
≮特别提示≯
虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
≮功效≯
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
≮适用人群≯
是老幼病弱者的上佳补品。
≮适用量≯
鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。
≮特别提示≯
虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
第3个回答 2007-11-12
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
第4个回答 2014-04-27
鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？ 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面： 1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。 3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。 4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。 鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。 由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。 当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。 中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。 老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。 不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。