不会做菜的人能做好餐饮职业经理人吗?

Question

没做菜方面的天赋和经验,但如果有做餐饮的职业经理人带,以后能做好餐饮职业经理人吗?

Answer 1

个人认为餐饮职业经理人的要求有如下几点：

1、具备企业经营管理的能力，即计划、组织、领导和控制的能力，从本质上来说就是管人和管事的能力。这个可以是你在求学或者其他工作经历中积累得到的，也可以是学习经管专业，不过要记得应用啊。
2、全面了解该行业。所谓知己知彼百战不殆，同样要想做好一个职业一定要全方位多方面了解。最好能够在了解大家都了解的东西的基础上了解一些别人不知道的，这样你就有机会脱颖而出了。
3、有良好的职业道德修养和专业管理知识，能够根据市场竞争环境，合理利用企业的资源，帮助企业获取最大的利润，从而把企业不断推向前进的才能。这才是一个经理应该做的事。做菜是厨师的任务。不过你对菜品之类的只是也要有了解，记住是了解，而不是会做。
4、学历、英语口语、证书、培训等，这些只是职业经理人的一些基本能力而已，建议到某所工商管理学院去学习一下，毕业后你将会掌握到职业经理所应该具备的比较全面知识，这是补脑。你本人知道并没有用，关键是在企业中能够真正创造价值才是一个合格职业经理人的最终目标。
5、最好会品菜，这样会给自己很大的助力，当然不会的话也不是致命缺点。另外就是如果可以的话对菜系、菜品多些了解，这样也是个助力。
满意的话就采纳吧~~~

Answer 2

有为科学家说过 有时候成功是靠5%的辛苦劳动 和95%的裙带关系 也就是人际关系 相信自己吧