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芝士焗饭用什么牌子的芝士呢?
我想学做焗饭但是不知道买什么牌子的芝士比较好
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推荐答案 2014-03-28
牌子不重要,品类很重要。主要是马苏里拉干酪(mozzarella cheese),这种奶酪口味清淡,有拉丝。如果希望口味重点的可以选择添加一点车达干酪(cheddar cheese)或者高达(gouda cheese)或者瑞士干酪(swiss cheese)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2014-03-27
没有牌子的要求的
第2个回答 2014-03-27
马苏里奶酪
相似回答
制作
芝士焗饭
有哪些需要注意
的?
答:
材料选择:首先,选择合适的芝士至关重要。通常,
莫扎瑞拉(Mozzarella)芝士因其拉丝效果好、口感温和而受到青睐
。此外,还可以根据个人口味添加切达(Cheddar)或
帕尔马干酪
(Parmesan)等其他类型的芝士。米饭方面,最好选择隔夜饭,因为它的水分较少,更适合烘焙,不会使焗饭过于湿润。配料准备:芝士焗饭的...
芝士焗饭
怎样才能拉丝效果好?
答:
选择适合的芝士:不同的芝士有不同的熔点和拉丝特性。通常来说,
马苏里拉(mozzarella)芝士是制作焗饭的首选
,因为它在加热后可以很好地融化并拉丝。
帕尔马干酪
(parmesan)或切达(cheddar)等硬质芝士也可以添加一些,以增加风味层次。芝士的处理:购买回来的芝士如果是块状的,可以先切成小块或刨成丝,这...
如何选择适合
芝士焗饭的
食材?
答:
芝士的选择:芝士焗饭的灵魂在于芝士,选择合适的芝士至关重要。通常,
莫扎瑞拉芝士(Mozzarella)因其拉丝效果好、口感温和而成为首选
。此外,
帕尔马干酪
(Parmesan)也是常用来增加风味的选择。可以根据个人口味偏好选择单一种类或混合使用不同种类的芝士。主食的选择:米饭是芝士焗饭的基础,通常选择长粒米如...
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