红酒中的解百纳和赤霞珠分别代表什么意思？

Question

也就是葡萄酒，特指西方国家的葡萄酒

Answer 1

是葡萄品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

："解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet"，所以它是红葡萄品种的中文名称。
而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为："解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。

Answer 2

都是葡萄品种，但解百纳不是一种葡萄的名字而是一个品系，是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠混合而成的。

Answer 3

二楼说的比较具体，但有点错误。
解百纳是SHIRZ。
赤霞珠在国际红酒界中称为酒王。它的口感浓厚，果味重。最好的产区在法国波尔多，其中1982年产的称为伯萃，是酒中极品。世界五大酒庄也都在那里。就赤霞珠而言，旧世界（即葡萄种植酿造超过100年的国家）产的比较好。
而解百纳世界上最好的产区在澳大利亚。它的口感较赤霞珠而言较为干涩，略带辛辣为。适合搭配牛排等味道浓烈的食物以解其油腻.

Answer 4

二楼说的比较好