第1个回答 2015-08-12
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南
经典黑森林蛋糕(2张)
的一个山区，从巴登巴登（BadenBaden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧
蛋糕图册(20张)
克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为的黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽（德语：Bollenhut，又称“洋葱帽”）。[1]
樱桃、奶油和樱桃酒的组合实际上很早就已经在黑森林南部出现了，但不是以蛋糕的形式，而是一种甜点，用煮熟的樱桃拌着奶油，有时候也加些樱桃酒。一种瑞士的蛋糕被认为可能是黑森林蛋糕的前身，它同黑森林蛋糕一样配有薄面饼底托、樱桃、果仁和奶油，但没有樱桃酒。
关于谁是黑森林蛋糕的创始人，普遍被接受的有两种可能。其中一个是来自波恩附近Bad Godesberg一家咖啡店的糕点师约瑟夫·克勒尔（Josef Keller，1887年—1981年），
配料图册(20张)
他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了如今的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。
而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫（Udo Rauch）的研究报告，越来越多的证据表明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特（Erwin Hildenbrand）在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。
可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分
第2个回答 2015-08-12
因为看到微信中有关于蛋糕的制作方法，我和姐姐心动不已，便央求姑姑陪我们做蛋糕，经过讨论，一致决定做黑森林蛋糕。
我们三个分工明确，我准备材料，姐姐与姑姑主要制作。我需要准备的材料有：鸡蛋五枚、砂糖150克、可可粉50克、色拉油15克、巧克力90克、牛奶
300克，我没有想到做一个蛋糕需要这么多的材料！我小心翼翼地将各种材料在秤上准确无误地计量好，分别装入小碗，并且按使用的先后顺序排好，在恰当的时
间递给姐姐。姐姐和姑姑也忙碌了起来，只见姑姑敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，真是太诱人了！姐姐在
一旁将蛋黄、砂糖、可可粉与面粉混合并搅拌，虽然动作僵硬，但是她眉头紧锁，干得很是认真仔细。最后将姑姑和姐姐手中食材再次混合并搅拌均匀，放入模具中
送入烤箱。时间慢慢流逝，蛋糕在烤箱里逐渐膨胀，那么的香溢四射、那么的诱人可爱。最后，我们在蛋糕上挤上奶油，铺上巧克力，黑森林蛋糕圆满完成！连正在
睡觉的小狗咪咪也寻着香气来到了客厅，可见蛋糕的诱惑力真大呀！
我们兴奋地捧着热乎乎的蛋糕来到奶奶家，给奶奶和爷爷品尝。爷爷奶奶开心得笑了，嘴里甜，心里也甜，不停地夸我们真厉害，还说这是他们吃过的最美味的蛋糕了！
品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且心里美滋滋的，觉得很有成就感。蛋糕虽然一会儿就吃完了，但那份甜甜的味儿还留在嘴里，开心的气氛也还留在家里。今天真是个happyday！
第3个回答 2015-08-14
很贪玩，嗯。。。。而且~不想长大。
我已经是从拉姆学院逃出来的第四次了，因为主人很想让我跟他说话，但是这样。。。。。。就等于我少玩七天，而且，等我从拉姆学院毕业后，那么就意味着我已经成熟长大了，可能主人不会像以前一样整天宠爱着我了。所以~我宁愿是顶着两片菜叶的宝宝。
对了，忘记跟你们说了！
我就是活泼可爱的牛牛，我的主人是个帅气的小男生，大家都叫他天天。
我一个人在家中闲着无聊，便给主人留下一个明星片就走了，原本以为大剧院的小笨生还在，和它一起去玩！没想到，一进门，就响起了恐怖的音乐，我看见牌子上写着很多很多字，可又没上完语言课程，只能回想一下下。。。。。。呵呵呵~~这样还真有用，我全想了起来：“骑士、黑暗、正义、宝藏、火龙。。。。。。
于是，我做出了我今生最伟大的决定，我要去黑-森-林
回到家里，我把上好的蔬菜浓汤端了出来，看看能不能派上用场，还能美餐一顿。哇！（流口水）嘿嘿，我的伟大计划啊！这个事肯定让我回味无穷！我来啦，神秘的黑森林！
来到了淘淘乐街，这地我熟！主人常带我来这，穿过摩尔大学就是前哨站了，好期待啊，走了这么久，我好渴啊！喝一口蔬菜浓汤，嗯！啊？浓汤呢？怎么只剩盘子了！（因为太热的缘故，浓汤晒干了）555555~~~。
你怎么了？小拉姆，我焦急的说：#@……%￥……&%￥%。。。。。我全力的向他们解释，可也没有用，她们却得出了一个决定，小拉姆一定是和主人走散了，帮帮他吧！就这样，我被送到了主人天天的手里。。。。
第一次进入黑森林——失败！
我吸取了上次的教训，和谁也不说话，一个光辉的世纪就要诞生了。吼吼吼，我来到前哨站，一个骑士对我说：“喂！小拉姆，这里很危险，快回去吧！”吸取上次的教训，我绝对不说话，可皇家骑士报告了瑞奇，发现一只可疑拉姆，好像要进黑森林，之后，他们向我扑来，天天连忙拉住我，牛牛！不能这么顽皮，快跟我回家！
第二次也失败了，但我还是有决心，这次我向粒粒小广场进发（虽然我没走过）我还特地挑了个下雨天，摩尔会比较少，突然，我看见了主人在前面报名参加骑士进入黑森林，连滚带爬的溜走，一不小心滚下山崖，呜呜~~~~(>_
第4个回答 2015-08-14
因为看到微信中有关于蛋糕的制作方法，我和姐姐心动不已，便央求姑姑陪我们做蛋糕，经过讨论，一致决定做黑森林蛋糕。
我们三个分工明确，我准备材料，姐姐与姑姑主要制作。我需要准备的材料有：鸡蛋五枚、砂糖150克、可可粉50克、色拉油15克、巧克力90克、牛奶
300克，我没有想到做一个蛋糕需要这么多的材料！我小心翼翼地将各种材料在秤上准确无误地计量好，分别装入小碗，并且按使用的先后顺序排好，在恰当的时
间递给姐姐。姐姐和姑姑也忙碌了起来，只见姑姑敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，真是太诱人了！姐姐在
一旁将蛋黄、砂糖、可可粉与面粉混合并搅拌，虽然动作僵硬，但是她眉头紧锁，干得很是认真仔细。最后将姑姑和姐姐手中食材再次混合并搅拌均匀，放入模具中
送入烤箱。时间慢慢流逝，蛋糕在烤箱里逐渐膨胀，那么的香溢四射、那么的诱人可爱。最后，我们在蛋糕上挤上奶油，铺上巧克力，黑森林蛋糕圆满完成！连正在
睡觉的小狗咪咪也寻着香气来到了客厅，可见蛋糕的诱惑力真大呀！
我们兴奋地捧着热乎乎的蛋糕来到奶奶家，给奶奶和爷爷品尝。爷爷奶奶开心得笑了，嘴里甜，心里也甜，不停地夸我们真厉害，还说这是他们吃过的最美味的蛋糕了！
品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且心里美滋滋的，觉得很有成就感。蛋糕虽然一会儿就吃完了，但那份甜甜的味儿还留在嘴里，开心的气氛也还留在家里。今天真是个happyday！