首先,将新鲜的山药洗净,去皮后切成小块,以便于烹饪。接着,将鲷鱼肉也切成同样大小的丁状,然后将其放入一锅沸水中,进行快速的氽烫处理。氽烫后,要确保将鱼肉捞出并沥干多余的水分,以保持其口感和营养。
接下来,取适量的白米,仔细清洗以去除杂质,然后沥干水分。将米放入电子锅中,加入适量的水,再加入一些红葱油和少许盐,增加饭的香气。不要忘记加入一些姜末,它能提升整道菜肴的风味。然后,将处理好的山药丁和鲷鱼肉丁均匀地铺在米上,按下电子锅的煮饭键,让它们在热气中慢慢融合,直到米饭煮熟。
最后,当煮饭程序结束后,打开电子锅,轻轻地撒上一层白胡椒粉,这一步骤能增添一丝辛辣的口感,使整道鲷鱼山药饭更加美味诱人。简单地拌匀所有食材,一道色香味俱全的鲷鱼山药饭就完成了,准备享受这道营养丰富又美味的佳肴吧。
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