大学艺术专业主要有：
1. 绘画专业
2. 雕塑专业
3. 摄影专业与影视技术专业
4. 艺术设计专业（包括视觉传达设计、环境艺术设计等）
5. 戏剧与影视学专业（涵盖导演、表演艺术等）
6. 音乐与舞蹈学专业（涵盖舞蹈表演、音乐理论等）
以下是详细的解释：
绘画专业：是美术领域中最基础且重要的专业之一。它涵盖了素描、色彩、油画等多种绘画形式和技巧。学生通过对绘画的学习，可以掌握如何运用色彩和线条来表达情感和思想。
雕塑专业：雕塑是一种三维空间艺术，涉及使用各种材料（如木材、石材等）进行创作。此专业的学生不仅需要掌握雕塑技巧，还需要具备空间感和造型设计能力。
摄影专业与影视技术专业：随着影视行业的发展，摄影和影视技术专业的需求也在增长。摄影专业涵盖了摄影技术、后期制作等内容；而影视技术则更注重电影制作、特效等方面的技能。
艺术设计专业：这是一个涵盖范围较广的专业，包括视觉传达设计、环境艺术设计等。学生主要学习如何运用美学原理进行设计，以满足人们的日常生活需求。
戏剧与影视学专业：此专业涵盖了戏剧表演、导演技巧、影视制作等方面的内容。学生可以通过学习如何导演戏剧或电影，以及如何表演艺术来深入了解戏剧与影视的艺术性。
音乐与舞蹈学专业：音乐与舞蹈是艺术领域的重要组成部分。音乐专业涵盖了音乐理论、演奏技巧等；舞蹈专业则包括舞蹈表演、舞蹈编导等内容。此专业的学生不仅需要具备艺术才华，还需要深入了解和掌握艺术形式背后的文化和技术。
这些大学艺术专业为对艺术感兴趣的学生提供了多样化的选择，可以根据自己的兴趣和潜力选择合适的专业方向进行深入学习和创作。