南坑镇经济发展表现出强劲势头。自2000年以来，该镇社会总产值稳步提升，2000年为4.26亿元，年增长率达到10.7%。乡镇企业产值亦大幅增长，2000年达1.8亿元，增速高达38.5%。农民人均纯收入也同步增长，达到3500元，同比增长10%。财政收入方面，2000年至2008年间，镇级财政收入年均增长率超过12%，显示出经济活力的持续增长。
南坑镇经济结构以“山地资源开发”为基础，包括农业和乡镇企业。农业方面，重点发展林、果、竹、茶、花和蔬菜等产业。丰富的林竹资源是其特色，拥有19.98万亩林地，森林覆盖率高达83.6%。毛竹面积5.6万亩，竹笋产量丰富，被誉为“树海竹乡”。南坑镇还是中国兰花的重要产地，拥有丰富的野生兰花资源，尤其是建兰和报岁兰，其中“水晶”报岁兰品种价值不菲，吸引了国内外兰花爱好者前来交流。
水果种植也是南坑镇的一大亮点，总面积超过3万亩，种植柑桔、琯溪蜜柚、龙眼、橄榄和香蕉等，年产量近2万吨。茶叶方面，高海拔的优质茶区种植面积7000多亩，主要品种有铁观音等，产量600吨，精制工艺的改进带动了种茶热潮。此外，反季节蔬菜种植也取得了成功，如青椒、芹菜等，年复种面积达到8000多亩，每亩收入可达1万元。
养蜂业在南坑镇也表现出色，生态环境优越，养蜂历史悠久，八叶五加蜜享有盛誉。科学养蜂技术的引入使得每群蜂的产蜜量翻倍，产值超过百万元。整体来看，南坑镇的经济发展多元化，各产业相得益彰，展现出强大的经济活力。
南坑镇位于南靖县南部偏西，距县城11千米。辖1个社区、11个行政村。山（城）长（塔）公路过境。