烤肉的吸油纸和烤蛋糕的纸是不一样的,烤肉使用的是锡纸,而烤蛋糕使用的是硅油纸硅油纸是烘培纸的一种是使用规划处理,并可以耐高温。烤的时候可以垫在盘上防止食物粘连而且。蛋糕可以吸湿这样可以反复两到三次进行使用,所以烤蛋糕使用的纸张是硅油纸制作食物的时候可以将硅油纸剪成适当的大小垫在食物内。方便成品脱模而且在制作蛋糕包子馒头等食物都可以使用硅油纸。
锡纸是导热效果比较好,而且很好的密封性在使用的过程可以将食物包裹住,这样可以让食物锁住水分鲜嫩口感,所以烤肉的时候可以用锡纸进行接油方便清理烤盘
所以烤肉的锡纸和烤蛋糕的硅油纸是不一样的,硅油纸是在制作食物防止食物脱模硅油纸比较柔软而且卷食物的时候是辅助的功能据悉知材质比较硬是不可以替代的,而且锡纸不能放进微波炉里使用微波炉需要使用硅油纸锡纸是垫在烤盘上,可以不用清洁烤盘烘烤食物的时候,如果在食物加盖锡纸可以防止表面上色过深烤出来的东西比较鲜嫩水分比较足。所以烤肉使用锡纸而烤蛋糕的时候可以选择硅油纸进行使用。