大学生的现状及存在的问题

Question

如题所述

Answer 1

一、大学生的营养现状
1、能量摄入基本满足需要
近年来，随着中国经济的持续高速增长和人民生活水平的日益提升，大学生群体的膳食营养摄入情况显著改善。研究表明，从全国平均水平来看，大学生的能量摄入比较充足，体格发育水平不断提高，身材也有倾向高大化的趋势。
2、微量营养素摄入不足
由于普遍水果、蔬菜等摄入量较低，大学生许多微量元素和矿物质缺乏。调查显示，绝大部分大学生的膳食营养素摄入量不足，缺钙现象较为严重，甚至一些大学生的钙摄入量只达到标准的1/2。饮食结构不合理导致微量营养素摄入不足，与大学生满足自身需求和完成学习任务所需的营养不相匹配。
3、忽视早餐现象严重
各类营养调查均表明，大学生在日常饮食中普遍存在不吃早餐、不按时吃饭及忽视三餐质量等不健康的饮食行为。早餐质量较低，营养含量不足。营养丰富的早餐对大学生保持充沛体力和完成学业至关重要。
4、不良饮食行为普遍
大学生的不良饮食习惯普遍存在，如挑食、偏食等。很多大学生爱吃零食、不爱吃主食、爱吃油炸食品等。过多食用零食不仅影响正餐，还会导致营养摄入不均衡，损害健康。同时，缺乏体育锻炼和户外活动、学业负担、不重视营养膳食等因素，使大学生营养状况失衡更加严重。
二、影响大学生营养状况的因素
1、生活习惯
不良的生活习惯对大学生营养不良有很大影响。研究发现，不健康的生活方式和饮食习惯是影响大学生健康的主要因素。高热量饮食模式易引发疾病，而低运动量的日常生活与大学生肥胖有关。
2、经济状况
家庭经济条件是影响大学生营养状况的主要因素之一。经济欠发达地区的大学生可能营养水平较低。大学期间，家庭经济状况限制了膳食结构，导致营养素摄入不足。
3、遗传因素
遗传因素影响大学生身体状况和营养水平。研究表明，大学生与其父母的体重有关，尤其是母亲的肥胖程度对子女有明显影响。
4、其他因素
大学生父母的受教育程度和出生家庭的子女数量影响其营养发育。受教育程度较高的家庭中，大学生营养状况普遍良好。独生子女家庭中成长的大学生营养状况通常较好。
提高父母营养知识水平是改善大学生营养状况的有效措施。