精纯盐和精制盐哪个好

Question

如题所述

Answer 1

精纯盐和精制盐各有好处，具体选择哪种盐需要根据自己的需求和喜好来决定，下面从纯度、成分、用途来介绍：

1、纯度：精制盐的纯度较高，它经过了精细的加工，去除了一些杂质，颜色较为洁白，而精纯盐可能没有经过那么精细的加工，含有一定的杂质，颜色可能较深。

2、成分：精制盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量钙、镁、硫酸盐等杂质。而精纯盐除了氯化钠之外，可能还含有一定量的碘，这个碘元素是人为添加进去的。

3、用途：精制盐的咸度较高，适合用来腌制咸菜，或者在炒菜做饭时使用。而精纯盐的用途可能更加广泛，比如可以用于沐浴按摩，也可以用于美容护理等。

总的来说，精制盐和精纯盐存在一定的差异，具体选择哪种盐需要根据自己的需求和喜好来决定。

如何挑选食盐

第1点：留意看一下食盐的外包装，外包装上面会有一个防伪标签，就是比较正规的食盐，有些食盐是没有这个防伪标签的，也有的食盐这个防伪标签用手刮，很容易会脱落，会掉色。比较正规的食盐，不管你怎么用手抠，标签不会脱色也不会脱落，这是因为标签是直接打印上去的。

第2点：看一下食盐的封口处，比较正规的食盐，封口处都是由机器来完成的，因此在封口处的条纹看起来会比较整齐，就连这些锯齿状都是非常均匀的。封口的地方你用手怎么搓，也不会轻易裂开。如果是劣质的食盐则反之。

第3点：还要留意看一下外包装上面的褶皱，比较正规的食盐，它的摆放和存放都是比较整齐的，因此在边上会很少褶皱，如果看见边上褶皱特别多的，那这个食盐一定要谨慎挑选。

第4点：还可以通过外包装的透明处观察一下石垣的颗粒状和颜色色均匀，不会掺杂着杂色。

Answer 2

两个都是经过加工处理的食用盐，从营养角度看，精纯盐在保留了一定的矿物质方面更有优势，而精制盐则更注重盐的纯净度。但在日常食用中，其实两种盐的差异并不会对人体健康产生明显影响。选择哪种盐最终取决于个人口味和偏好。