烧麦皮的做法怎么和面

Question

如题所述

Answer 1

1、准备好材料，先将面粉弄成两份，一份死面，还有一种是烫面。
2、再分别混合水，揉成面团。
3、面团揉好后，再将两个面团混合到一块，变成一个大面团，继续揉。
4、再放在密闭的容器中或者盖上保鲜膜，放半个小时。
5、半个小时后，将大面团切成小块，用擀面杖将小块擀成面片。
6、再用水捏成荷花状，烧麦皮就做好了。