33问答网
所有问题
泡菜和酸菜有什么区别
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-05
泡菜和酸菜的区别是:
1、没什么太大的区别,它们都是酸类的。只是酸菜只有白菜和大头菜慢慢的发醇出来的。而泡菜可以用醋泡出来。
2、泡菜泡的时间不用太长就可以吃了,泡菜可以放很多东西来泡着吃,时间还短、还快、并且不用太发醇。
3、酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程,酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/Wd05hB5cBBWcRcB54c.html
相似回答
大家正在搜