泡枸杞用的白酒要多少度？枸杞泡酒酒精度降低多少

Question

如题所述

Answer 1

泡枸杞用50度以上的白酒最好。高度数的白酒有利于枸杞中的有益成分析出，是泡酒的药效达到最佳，同时高度数的白酒可以长时间保存，密封保存起来慢慢饮用；如果是不甚酒力，也可以选用较低度数的白酒泡，但泡制的时间要长久一些。
枸杞泡酒酒精度降低多少
酒精度数会降低2度左右。因为在泡制过程中，需要搅拌使枸杞都能得到白酒的侵泡，在进行这些操作时会使部分酒精挥发；再加上成分析出的消耗，总体会降低亮度左右。后期在保存中，将瓶口密封好，放置合适的位置储存，酒精度数并不会降低。