百元以下有好的酱酒吗?

如题所述

百元以下好的酱酒有贵州茅世原酒业。

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贵州茅世原酒业酱酒优点如下:
茅世原始终以质量方针为主线,以满足顾客要求为目标,以“品质有原则”构建出了具有茅世原特色的企业文化体系。同时,以古法酿造结合科学严谨的现代工艺严格落实质量责任,确保了从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取全过程检验,从源头上保证了产品品质,诠释“品质有原则”。茅世原酒业位于茅台镇,占据天时地利和酿造环境的天然条件,秉承传统酱酒工艺,依托现代化酿造科技,经过数年的艰苦开拓,现有多条包装生产线,多个酱酒生产区,是仁怀市重点规模工业企业。

想要了解更多关于酱酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业技术力量雄厚,设备设施完善,质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求;企业在经营和发展上,遵循“弘扬传统,质量为先,责任致上,诚信共赢”的理念,坚持做到对职工,对经销商,对消费者,对社会高度负责的企业。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-30
1、酱香型的代表:茅台、郎酒、习酒,特点是酱味浓郁、丰满醇厚、口杯留香。

随着茅台的发展壮大,酱香型酒可选择的品牌越来越多,王子酒、迎宾酒是茅台拿下中、低端市场的嫡系,卖了多年,在市场考验中不断涨价。

习酒、珍酒、金沙、武陵都是学习了茅台的工艺。习酒是被茅台收购后,在第二任厂长“完全按着茅台的标准办”的要求下发展壮大的,此思路下研发出的高端酒1988差点被茅台股东们给毙掉,100元左右可供选择的主要是银质习酒,多花点钱的话可以考虑金质习酒。

珍酒是茅台酒厂异地实验项目的产物,70年代中期,茅台酒厂技术专家们根据周总理把茅台产能扩大到万吨的指示下,使用茅台酒厂的工艺、茅台镇的水土,十年时间研发出的一款酱香型白酒,因口味与茅台有一定的差别而被茅台酒厂放弃,当地政府觉得很可惜,继承了该项目,将酒名定为“珍酒”,并作为接待用酒,弥补茅台产能不足的需求。

回沙名字的来源是,金沙酒厂的一名技术人员跳槽去了茅台,工作几年后回到了金沙酒厂,根据学到的技术研发了一款新酒,所以定名为“回沙”。

2、浓香型的代表:五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河,特点是有浓郁的窖香、入口甜、落口绵、尾子净、余香长,其中绵甜是浓香型酒的主要特点,也是分别酒质的关键。浓香型根据原料和工艺的不同分为四个流派,代表就是上面的这四个品牌。

五粮液系的,“五粮春醇液,其余都是孽”,概括的有点不全,五粮特曲、1618也不错,但价格高于200太多了。

泸州老窖的产品定位:国窖>窖龄>特曲>头曲,现在的二曲已经不是以前的二曲了,和三曲一起,垃圾货。

头曲里面推荐六年窖,原来叫六年陈,因为并没有存放6年,只是使用了6年以上酒窖酿制的,为了避免法律上的麻烦改名为六年窖,因为浓香型白酒的酒质与窖龄有很大的关系,因此头曲与六年窖相比更推荐六年窖。

剑南春的内部改革失败完美的错过了白酒涨价潮的黄金十年,又逢地震影响,一直是浓香白酒性价比的典范,虽然不停的小步慢跑式的涨价,但是涨幅一直没有泸州、五粮液、茅台快。

洋河、双沟、古井贡是绵柔浓香型的代表,如果能接受的话200元以下可以考虑以上三款。

3、清香型的代表:汾酒,黄鹤楼、宝丰酒已经没落了,特点是清、爽、绵、甜、净。

这里的清香指的是大曲清香,小曲清香的江津、使用麸曲的二锅头、老白干虽然都属于大清香范畴,但是已自成一派。

这里大曲清香的代表是汾酒,100元左右的汾酒主要有两种可选,黄盖玻汾和老白汾10,搞活动时200以下还能买到老白汾15。老白汾是100元左右清香的首选,这与玻汾都是市场主力,近几年为了开括域外市场,经常使用黄玻汾促销、转化消费者口味,在当地,喝的多的通常是红盖玻汾,以为度数低一些,清香就的一个特点就是辣喉,尤其是新酒,为了减少辣喉的口感,可以买了后多放几年、也可以买度数低一点的。更高级一点的就是青花系列,在黄玻汾与老白汾之间的还有乳玻汾,59元的价格,也挺适合当口粮酒的。

小曲清香的代表是江津酒,香气不如大曲纯正,喝惯了大曲清香的可能不喜欢。

4、老白干香型 以衡水老白干为代表,香气协调清雅,类似清香型,入口醇厚,回味悠长,甘洌丰柔;推荐大小青花尝尝鲜,但是,买前先搞清楚自己是不是受得了老白干的味道,作为临近省份,很多人都表示喝不惯。

5、米香型的代表:桂林三花酒,特点口味柔和,后味稍短,口味略甜但有点发闷,有米酒的香味;

6、凤香型—西凤酒,特点以醇香为主,苦杏仁味明显,入口挺拔,诸味谐调,酸甜苦辣香俱全。

这些年西凤酒自己的定位比较乱,主要市场在陕西,越来越像区域酒了,如果喜欢这个味道,推荐凤香经典和6年陈酿;凤香经典是根据当地畅销的红花瓷西凤酒研发的,虽然口味相差不大,但是不会营销,所以像西凤的大部分股份酒一样,卖的并不好,现在市场上基本上很难见到了。

7、董香型—董酒,特点是酒香、药香协调,入口丰满,酸度高,后味长,既有大曲酒的浓郁芳香、醇厚味长,也有小曲酒的绵柔醇和。

董酒所有的酒都使用纯粮固态法酿制,百草入曲,名曰董香型,戏称药香型,所以有点中药味,但5次评选4次进入名酒行列,但比较小众。畅享版董酒常年买一发二,折合150+一瓶。

8、兼香型的代表:白云边、口子窖,分为浓中带酱和酱中带浓两种。

浓中带酱的特点:香气以浓香为主,有明显的酱香,入口绵甜甘爽,后味带有酱味,柔顺细腻;

酱中带弄的特点:香气以酱香为主,略带浓香,入口浓香突出,味道细腻,后味较长。

9、特香型—四特酒,特点是:清香中带浓香,细闻有焦香,有点菜籽油入锅的香气,味绵甜,柔和有粘稠感,糖的甜味明显。

10、豉香型的代表玉冰烧,特点是豉香突出,有点油蛤味,酒度低,入口醇和,余味净爽,后味长。

11、芝麻香型的代表景芝酒,香气以芝麻香为主,有明显陈味,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香悠长;与酱香型白牛最大的区别在于空杯留香上,把酒倒掉,酒杯上酱香型留香持久,芝麻香型略有芝麻香味,有的没有味道。

12、馥郁香型,以酒鬼为代表,香气上浓中带酱,又有舒适的芳香,入口绵甜,柔和细腻,余味长且净爽,前浓中清后酱。酒鬼酒中档次最低的也有200+了,想要200元以下入手只能等活动。

至于选哪一款,取决于自己的口味,但市占率来看浓香型老大,酱香型老二,清香老三;但很多人认为未来白酒的发展趋势是打破香型分界,相互学习优点、取长补短,最终香型融合为一。

有一定的道理,但是我还是持保留态度,因为茅老大、汾老大们艰难的打开市场,培养了用户的饮酒习惯和忠诚度,不会轻易转型;反而,香型融合是那些小酒厂们的出路,比如浓、清、酱全占的酒鬼酒,一没有获得过名酒称号,二没有进入53国优行列,几十年的功夫从无到有再到强,全盛时期甚至超越了茅台,如果当年没有犯错误,如今很可能是鬼老大的天下;再比如,兼香型、特香型、凤香型都将会靠着独特的口味、差异化竞争才能在浓、清、酱的纷争中继续活下去。
第2个回答  2023-08-14
酱酒普遍比一般白酒要贵一些,一般好喝的酱酒都是好几百元甚至上千元的,最典型酱酒就是飞天茅台了,喝酒的都知道。不过百元出头味道好的酱酒其实也不在少数,比如贵州出产的汉董大师,蒸台坤沙,王绍彬,以及北大仓啊,大宾老酱等等,都是味道不错价格实惠的好酱酒。
第3个回答  2022-05-27
我在茅台镇从事酱酒7年时间,有过品牌的运作,有过基酒的专门供应,所以我觉得可以回答你这个问题。在你们当地一般的名烟名酒店或者酱酒某产品专卖店都是可以买到酱酒的,酱酒虽然容易买到但买到的是真正酱酒吗?酱酒酿造工艺繁琐,不是简单的发酵就可以得到酱酒,酱酒大致工艺我们一般分为三种。
第一种最便宜的串沙工艺,该工艺也就是你们说的酒精酒,这种是采用茅台镇酿造酒过后的废弃酒糟,加上糖化酶等化学催化剂 加上食用酒精在稍微放入窖池发酵一下而成幺巴刘巴午酒伞耳留期耳,有的直接不用发酵就兑出来,这类工艺呢早些年茅台镇上还有这种,不过随着酒业协会以及政方的管理,目前茅台已经没有了,这些人又选择了其他产区,这种串沙工艺的酒价格一般在5块到10块每斤。
第二就是碎沙工艺,顾名思义该工艺就是把原高粱打碎过后所酿造出来的酒,这种工艺可以说这是纯粮酒但不是真正的酱酒,真正的碎沙工艺酒的价格一般在15到25范围,年份长一点的碎沙口感也是非常不错的。但有的人为了成本,所以会把串沙和碎沙一起合并勾兑价格也是参差不齐,让人难以辨别哪个是什么工艺,所以找一个靠谱的商家或者直接找到厂家才能够得到相对的保证。
第三坤沙酒 所谓坤沙酒就是采用茅台镇本土高粱传统12987酿造工艺酿造的酒称为坤沙酒,这才是真正的酱酒,也是茅台酱酒贵的原因所在,复杂的工艺以及长时间的周期和核心产地的规模局限性让价格居高不下,茅台为何能够成为如此庞大的帝国原因也是他们固守传统工艺以及高强的执行标准幺武尔妖儿坝久幺灵柒。那么这类工艺的酒价格也是各式各样化,生产出来一般5年范围的价格在45到60之间,年份的不同导致了价格的不同,年份在8到10年真正的年份酱酒在60到120范围之间。年份更高的也是有更高的价格,但一般超过20年的,酒厂都不会拿出来卖了,这种只能作为调味酒了,一般我们买价格最高不要超过500的散装酒,因为再多就超出了本身价值了。
其实作为一个土生土长的茅台人,我告诉大家如果在市场上有百分之90的人买的酱酒都不是传统意义的真酱酒,即使在贵州本地人也是相同的。
最后说一句喝酒一定要喝好酒,酒是喝到肚子里的不是拿来外用,过量饮酒有害健康,希望我的回答能够帮助到你。本回答被网友采纳
第4个回答  2021-12-31
应该是有的,比如千禾酱油啊,就是百元以下的,还不错呢,这广告也打得比较广泛