厨师算是工匠吗?

如题所述

工匠,拼音gōng jiàng,有工艺专长的匠人,现代被称为大师傅,技术员。
专注于某一领域、针对这一领域的产品研发或加工过程全身心投入,精益求精、一丝不苟的完成整个工序的每一个环节,可称其为工匠。
种类
厨师
蓝田有“厨师之乡”之称。该县厨师数量之多,分布之广,烹饪技术,今古闻名。明朝崇祯皇帝、清朝光绪皇帝和慈禧太后的御厨房中皆有蓝田籍人。蓝田名厨师王承恩、李芹溪、侯治荣等曾名噪北京城。蓝田县因而流行着“要找蓝田乡党,大小衙门厨房”之谚。建国后,蓝田人技艺相传,发扬了“厨师之乡”的传统,为国家培养了一批又一批有文化有技术的烹饪人才。
厨师在每年旧历新年(春节),有“封刀”的习俗。他们一年到头为人操刀掌勺,非常辛苦。过年期间,用红布包上案刀,休息几天,叫“封刀”。
画匠
画匠有着熟练的绘画技法,但他们的作品多以摹仿前人的粉本,抑或重复前人或今人的技法,在绘画艺术领域里,成为一个一流的画匠并不那么简单,仅有独特的艺术模仿能力还不够,同时还要建立起独特的艺术理论,这就需要具备深厚的文、史、哲等综合知识,才能成就一代名师,比如"logo设计工匠",是对专门从事品牌设计的工作者的称呼。
木匠
木匠的工具很多,有斧、锛、锯、曲尺、墨斗、刨、凿、钻、锉、羊角锤等等。墨斗,是木匠用来打直线的工具。从墨斗中拉出墨线,放到木材上,绷紧,提起,墨绳趁着弹力就打上了墨线。木匠的工具箱,忌他人乱动。
在汉阴县,木器行分大墨、小墨。大墨从事修房建屋,架设桥梁;小墨从事家具、农具制作。或分为平墨、弯墨、圆墨、寿墨等。平墨从事家具制作;弯墨以事工艺雕刻、农具制作;圆墨从事木桶、木盆等生活用具和粪桶等生产工具制作;寿墨专门从事棺材(亦称寿方、寿木)制作。小墨、弯墨技术较精;大墨虽作工较粗糙,但必须识图,墨线尺寸清楚;圆墨流动性较强,四方奔走制作。
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第1个回答  2021-10-05
厨师如果把自己的厨艺修炼好了,然后对自己的做菜不断的精益求精的话,其实也算是一种工匠。这其实也是一种工匠精神。
第2个回答  2021-10-05
我觉得厨师算是一名工匠,因为他们摆盘的技术是要有师傅教的,而且只有达到了色香味俱全才能让别人心甘情愿的买单。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-10-04
厨师如果把自己的厨艺修炼好了,然后对自己的做菜不断的精益求精的话,其实也算是一种工匠。这其实也是一种工匠精神。
第4个回答  2021-10-05
厨师不算工匠,工匠的范围一般是指木业、砖瓦、开采、装修等行业,厨师是餐饮行业。