第一名贵州茅台酒
在1915年的万国博览会上，西方酒评家对中国美酒不屑一顾，中国代表陈琪佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。顿时酒香四溢，评委们一下子被吸引住，茅台也从此“一摔成名”。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台酒虽然产量不高，但品质极高，如今已稳坐白酒第一把交椅，远远拉开了与其他白酒的差距。
二名郎酒
郎酒位于四川古蔺赤水河下游，河对面就是它的老对手习酒，不远处就是茅台酒厂。与茅台的酱香不同，郎酒香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。郎酒是川酒的“六朵金花”之一，也是六朵金花中唯一的酱香白酒。在2017年以前，郎酒靠着红花郎占领各大喜宴，庆功宴。但与茅台始终差距明显。
为了追上茅台的步伐，郎酒厂在红花郎的基础上推出了青花郎，开始全力进攻高端白酒市场，凭借着粮香突出，焦糊香较少，喝起来有醇甜感，酒体柔和愉悦的不俗酒质，坐上了酱酒界第二把交椅。
第三名习酒
习酒和郎酒两大酒厂挨得很近，都在茅台酒厂北边。其实习酒最早是生产浓香白酒的，后来开始生产酱酒，因混得不错，在1988年被茅台酒厂收购，改名为“贵州茅台集团习酒有限公司”。虽不属于大厂嫡系，但也是唯一一个认认真真做酒的旁系了。习酒的酿造工艺和环境与茅台相似，都是采用高温大曲发酵，用赤水河水酿酒，就连气候的温度与湿度都相差无几，勾调技术及出厂标准都和茅台接近。
与茅台酱香突出不同，习酒的口感较淡雅柔和，空杯留香时间赶不上茅台。
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