符合国家相关标准的产品肯定是无毒的，用在餐具上是安全的。
硅胶制品在生活中很常见，可以肯定的是，符合国家相关标准的产品肯定是无毒的，除非厂家在生产过程中使用了不符合规定的化合物导致产品出现安全问题，所以如果要购买硅胶餐具的话，找正规的厂家生产的符合相关规定的硅胶餐具是没有安全问题的，没有毒。
硅胶餐具的优点：硅胶餐具是采用的食品级的硅胶材质模压成型，无毒无味安全环保。硅胶餐具可折叠、揉捏、翻转等，放置不占空间，也不会吸附油污，其本身具有干燥剂作用，所以不会因为长期储存而发霉质变。
硅胶餐具与食物的温度配合好。无论食物是冷或热，硅胶餐具能保护食物的温度，减少温度的流失，放置在硅胶容器的食物在一段时间后还能保持原来的温度，也不会将温度传给使用者，不易烫手。
硅胶餐具与陶瓷等相比，最大的特点就是耐摔，摔在地上也不会有任何响声。
要说硅胶的缺点，是针对于中国人来说的，因为中国人习惯了瓷器的餐具，觉得硅胶餐具的质感不好，最重要的是，硅胶餐具的耐热性虽高，但那只能达到做西餐时的要求，对于中餐来说，其耐热性还是低于中餐的要求的，例如大火炒菜时的高温常使硅胶餐具变得面目全非。
总的说来，硅胶餐具不太适合传统的中餐环境，但如果经常做西餐或是吃凉的食物的话，硅胶的安全环保、可折叠等优势还是比较突出的
特种制品特种硅胶制品是根据硅胶的化学特性或者一些辅助原料的添加，特种硅胶制品还可具有耐高温（zui高可达330度），食品级，医疗级，阻燃级，通过添加辅助原料还可以具有，夜光，负离子，变色，等特性。食品级硅胶具有无毒无味，不溶于水和任何溶剂，是一种高活性的绿色产品.食品级硅胶具有与生俱来的热稳定性（-40℃-230℃）.适用于不同场合。产品具有良好的柔软性，满足不同需求.硅胶制品影响因素 黏度科技名词解释：液体，拟液体或拟固体物质抗流动的体积特性，即受外力作用而流动时，分子间所呈现的内摩擦或流动内阻力。 通常情况下黏度和硬度成正比。硬度 材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。硅橡胶具有10至80的邵氏硬度范围，这就给予设计师以充分的自由来选择所需的硬度，以zui佳地实现特定的功能。对聚合物基材、填充物和助剂进行不同比例的混合可以实现各种中间的硬度值。同样地，加热固化的时间和温度同样也能改变硬度，而不会破坏其他的物理特征。