顾客觉得服务员态度不好?

如题所述

    服务员是永远的微笑者,这句话恰恰表现了熟练的服务员在应付客人时那种轻松自如的愉快心态。服务业以客人为中心,以满足客人的需求为首要任务。

    客人是企业的命根子,是衣食父母,失去客人我们就只有关门,从这些角度讲,客人永远是对的,客人应该得到全心全意的服务。

    客人发脾气时,保持冷静的情绪,认真检查自己的工作是否有不足之处,待客人平静之后,做婉言解释与道歉,绝对不与客人争吵、漫骂。

    遇到刁难的客人时,保持冷静的态度,以理相待,谦虚待客,严于责己,同时多了解、细致观察、分析客人刁难的原因,并对症下药,做针对性服务。把服务工作做到客人开口之前。

    对待客人不能太过热情,但是也不能忽略他们,注意的一点就是要在客人要东西的时候必须及时送到.这样最能让客人觉的服务快捷.客人能做的让他们自己做,这样他们就不干到等菜时的无聊与枯燥.

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