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砂锅高汤底料配方是什么?
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第1个回答 2017-12-30
材料
火锅料,菠菜,味好美味味噌汤包,盐,鸡精,葱,姜,蒜
做法
1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好(不切也行) 汤包加入冷水搅拌均匀。注意:味好美系列的汤包最好用冷水调开,热水会结块,本人经验!
2.先下火锅料和汤一起煮开,加点切碎的姜蒜调味,差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。
3.加少量的盐和鸡精调味,撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。
4.用烧热的砂锅装好,能保暖而且味道更好。
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砂锅高汤底料配方
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调料:麻汁少许、生抽少许、盐少许
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求
砂锅底料
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和做法
答:
砂锅底料
的
配方
和做法如下:准备材料:糍粑海椒250g、菜籽油250mL、牛油500g、干辣椒20根、姜10g、豆瓣酱20g、猪油30mL、豆豉20g、蒜4瓣、香料30g、醪糟40mL、冰糖15g、花椒5g、鸡精20g、
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150mL、白酒15mL、葱30g、洋葱1/4颗 制作步骤:1、开水中放入糍粑海椒煮10分钟。2、起一锅倒入菜籽油、牛...
砂锅高汤
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答:
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排骨砂锅汤主料:猪排骨(大排)100克莲藕75克 配料:调料:盐3克味精2克料酒5克花生油10克姜3克各适量
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