如题所述
存放葡萄酒肯定一定不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒能够长期接触,才能保持瓶塞湿润,不会干裂,破坏酒的密封性。酒因此才不会变质。
第一:恒温要在15度左右
第二:湿度要在75%左右
第三:一定避免阳光,灯光也不行
第四:避免晃动。
第五:如果是木塞,要平放,螺旋塞也可以。以上方法要实现,最简单的就是买个恒温柜,至于酒厂,在装瓶前都 在惰性容器里存放的,或者橡木桶。装瓶后整箱放置则很少有倒置存放的。