第2个回答 2017-05-05
用料
芋艿 三只
红心番薯 一个
紫薯 两个(看大小调整个数)
木薯淀粉 一包(超市有的卖)
龟苓膏 一盒
牛奶 一盒
简易版手工芋圆的做法
用蒸锅将芋艿,红心番薯,紫薯蒸熟。个头比较大的话,可对切开之后再蒸。
准备三个干燥的大碗。稍冷后,分别将芋艿,红心番薯,紫薯去皮,在碗中压成泥状,加入木薯淀粉。
芋艿团,红心番薯团,紫薯团不粘手后,搓成长条,切成一颗一颗的。
锅中热水烧开,倒入芋圆,煮到浮起后,捞出,冷却。然后根据自己的口味,在碗中加入牛奶,龟苓膏,芋圆,少许蜂蜜(调味),开吃。如果芋圆加入红豆汤中也是极好的。